El sitio Gastroeconomy identificó las tendencias del sector gastronómico español para este año que sugieren algunos formatos de negocio y algunas ideas del movimiento de la gastronomía española de vanguardia. Estas tendencias coinciden en un objetivo: escuchar al cliente y…
El Ministerio de Turismo de Argentina estuvo trabajando en profundidad el tema de calidad turística, al punto de constituirse en uno de los ejes del Plan Estratégico de Turismo Sustentable 2020. Se han transferido los programas de calidad a Colonia…
En el marco de la 122° Asamblea del Consejo Federal de Turismo, se realizó la presentación de dos nuevos programas de calidad que formarán parte del Sistema Argentino de Calidad Turística (SACT) dependiente del Ministerio de Turismo de la Nación…
Con la presencia de autoridades locales y nacionales, y actores del sector turístico, se entregaron los diplomas y reconocimientos a los 13 empresarios de Colonia de Sacramento distinguidos por el Sistema Inicial de Gestión Organizacional (SIGO). El SIGO es uno…
Un equipo interdisciplinario coordinado por Leonel Villella ha comenzado a trabajar recientemente en el Proyecto ”Directrices de Gestión Turística de Spa”, desarrollado en el marco del Convenio de emprendimientos conjuntos entre el Ministerio de Turismo de la Nación (MINTUR)…
Desde la semana pasada, el estado de Guerrero (Méjico), cuyo principal destino turístico Acapulco, continúa padeciendo los daños causados por el huracán «Ingrid» y la tormenta tropical «Manuel». El sector turístico será clave para la recuperación económica de la zona. …
Las empresas que desarrollen este método, tiene casi asegurada la creación de valor agregado. En el último tiempo se ha hecho muy común entre gerentes referirse al método Canvas como una herramienta para alcanzar un modelo de negocio óptimo.Para…
El turismo es una de las industrias de más rápido crecimiento en el mundo, entonces surge la pregunta: ¿Cómo la industria del turismo puede gestionar este crecimiento y reducir sus consecuencias menos sustentables? Una prioridad clave para la industria del…
El SIGO (Sistema Inicial de Gestión Organizacional) es una herramienta de gestión accesible y de rápida implementación para el mejoramiento de la calidad en las Micro, Pequeñas y Medianas Empresas (MIPYMES) turísticas. Esta semana, Ejido Asesores continua trabajando en San Luis. Los prestadores turísticos…
Esta semana estuvimos en La Rioja presentando el Plan Estratégico de Turismo Chilecito 2016. Un Plan Estratégico de Turismo puede definirse como una herramienta de gestión para el desarrollo integral de un espacio geográfico determinado, consolidando un modelo a partir…