El turismo gastronómico ha ganado creciente popularidad en los últimos años. Los turistas se sienten atraídos por los productos locales y muchos destinos están centrando su desarrollo de producto y comercialización. Con la comida tan profundamente conectada con su origen, este enfoque…
Esta semana, el equipo de técnicos consultores de Ejido Asesores se encuentra finalizando la implementación del SIGO, Sistema Inicial de Gestión Organizacional en Salta y Jujuy. El SIGO – Sistema Inicial de Gestión Organizacional – es una herramienta de gestión accesible y de rápida…
El SIGO (Sistema Inicial de Gestión Organizacional) es una herramienta de gestión accesible y de rápida implementación para el mejoramiento de la calidad en las Micro, Pequeñas y Medianas Empresas (MIPYMES) turísticas. Esta semana, Ejido Asesores continua trabajando en San Luis. Los prestadores turísticos…
La calidad turística pasó de ser considerada como una característica de valor añadido a configurarse como una estrategia del sector turístico ante los nuevos retos del mercado. La aparición de nuevos destinos emergentes competitivos, los cambios constantes de la demanda…
La semana del 24 de junio al 27 de junio se llevará a cabo otra serie de cursos en el marco del Plan de Capacitación en Corredor de los Lagos y Corredor del Alto Paraná. En esta ocasión, Pablo…
El turismo cultural es una de las modalidades que más ha crecido en los últimos años. Sus diversas expresiones van desde la gastronomía, la música, el arte, la arquitectura hasta compartir con los lugareños su forma de vida. En La…
El turismo rural como modalidad turística ha ido evolucionando en las últimas dos décadas, acompañando la transformación del uso del espacio rural. La oferta turística rural no se limita a actividades vinculadas al agroturismo, sino también incorpora propuestas recreativas en…
Esta semana estuvimos en La Rioja presentando el Plan Estratégico de Turismo Chilecito 2016. Un Plan Estratégico de Turismo puede definirse como una herramienta de gestión para el desarrollo integral de un espacio geográfico determinado, consolidando un modelo a partir…
Refugio de los caudillos, origen de las montoneras, espacio de luchas inquebrantables, la zona de las Sierras ha sabido ser aprovechada a partir del conocimiento de su geografía, como ventaja frente a quienes decidían atacar. Hoy en día, aquellos…
La gastronomía como experiencia La gastronomía se ha convertido en un atractivo de gran importancia dentro del denominado turismo cultural, siendo una de las tantas expresiones de una comunidad y su entorno. La comida dejó de ser un servicio más…