Una de las grandes demandas de capacitación en nuestros destinos está vinculada a la Seguridad e Higiene en Hotelería y Gastronomía. Las estadísticas indican que cada año son más los accidentes que se generan en el ámbito laboral a causa de la falta de conocimiento o el mal aprendizaje de técnicas y actividades cotidianas. Esto genera no solo problemas internos en las empresas sino que se refleja también en los servicios prestados.
En este contexto FEHGRA y el CFI, elaboraron el «Manual de Seguridad e Higiene en Hotelería y Gastronomía», que tiene como objetivo poner en manos de los responsables y por extensión en las de quienes desarrollan tareas en el medio hotelero y gastronómico, las herramientas necesarias de seguridad preventiva y correctiva con el objetivo de hacer del trabajo un lugar más seguro y generar un servicio acorde con las exigencias de la demanda.
Para mayor información: www.fehgra.org.ar